ひと月ぐらい前ですが、モスバーガーのネット注文が伸び悩んでいる、という新聞記事がありました。
https://www.youtube.com/watch?v=IWibHxDI_nc
モスのネット注文は、ネットやスマホで事前に注文しておくと、店舗に着いた際に待つこと無く、すぐに商品を受け取ることが出来るというもの。モスカードを使えば事前に決済も可能なので、会計の手間も省けます。
こんなに便利なのにどうして伸び悩んでいるかというと、「そんなに便利じゃない」からでしょう。実際、僕も何度か使ったことがありますが、それほど便利さを感じなかったので今はもう使ってません。
モスのネット注文が掲げているメリットは
・待たずに受け取れる
・じっくり選べる
・事前決済が出来る
ですが、いずれもメリットらしいメリットとは言えません。
まず
・待たずに受け取れる
は、恐らく首都圏在住の方ならメリットはあるかも知れませんが、僕が近畿圏で足を運んだモスで、自分より前に2組以上並んでいることは殆どありません。丁度お昼時の一番来店者が多そうな時でもそんなもので、大抵は並ぶ必要すらないぐらいです（首都圏でも何店舗か行ったことありますけど、「あーやっぱ東京だから混むなー」って経験は1回しか無いですよ）。
ただ、モスは注文を受けてから作るので、調理に待たされることはあります。確かにそれは待ちます。でも、昔に比べてオペレーションが効率化されてるのか、最近のモスの調理待ち時間って短くないですか。正直、この待ち時間をストレスに感じることはあまりありません。そもそも、「モス＝待つ」が刷り込まれているので、「待ってなんぼ」みたいな心構えで店に行っているところもあります。
・じっくり選べる
も、上記理由で「視線が痛い」も何も後ろには誰も並んでいないことが殆どなので、わりとじっくり選べます。とは言え、前からの視線が気になる時はあります。その場合、大体お店の外にメニュー一覧の看板が立てかけてあるので、そこで何を注文するかゆっくり考えてから店内に入れば問題解決です。そもそも、メニューの種類が膨大にあるわけではなく、グランドメニュー＋2、3種程度でそこまで悩みようもありません。
・事前決済が出来る
に関しては、そもそもどっちでもいい部類ではないかと思います。店頭でモスカードを使えば済む話だし、もしこれをメリットと謳うなら、モスはクレジットで決済できないから、「ネットならクレジット決済できるよ」ぐらいしないと有り難みが無さ過ぎるのではないかと思います。
じゃあ何が足りないのかと言えば、上記のクレジット決済に加えて、
・お店で食べる
・「どこで食べているか」を知る
などが挙げられるでしょう。以下、それぞれについて説明していきます。
・お店で食べる
ネット注文は選択項目として「お持ち帰り注文」「お届け注文」はあっても「お店で食べる」がありません。モスはお店の雰囲気もよく、くつろげる店舗も多いので、出来立てを店内でゆったり食べたいという時に、ネット注文は選択肢から外れます。しかし、先の「待ち時間をストレスに感じることはあまりありません」と矛盾するかも知れませんが、お腹がすいてりゃ早く食べたいわけで、「事前に注文すればすぐ食べられますよ」というオプションがあれば、そりゃ事前に注文したい時もありますよ。「店舗に行ったら座席が空いていない」というようなトラブルの可能性もあるんでしょうが、人力で「予約席」の札を置くぐらいなら何とかなりませんかね。
・「どこで食べているか」を知る
モスの良いところは、「注文を受けてから作るので、アツアツで美味しい」だと思うんですが、持ち帰りだとそれが出来ません。まあ、モスの出来立ては「ちょっと無理」っていうぐらい熱いので、家に持って帰ったぐらいの時間経過で丁度いいというケースも少なくないと思うんですが、出来ればすぐに食べたいです。天気のいいお昼時などは、そのまま公演にでもフラッと寄って、芝生に腰を下ろして両膝の間でサウザン野菜バーガーを頬張りたいわけですが、そんなに都合の良い場所に店舗があるとは限りません。自分の行動範囲で思い出せるのは、中の島公園近くの北浜店（はい、中の島公園で食べたことあります）、扇町公園近くの扇町関西テレビ前店（はい、扇町公園で食べたことあります）、靭公園近くの靭本町店辺りでしょうか。やっぱり、ネット注文を促すなら、来店者がそれをどこで食べるのか、といったところまで気を配り、先回りして提案できるぐらいにしてほしいと思いますね（多分店舗入り口の黒板にはたまに書いてたりするとは思いますが）。
過去にモス店内でアンケートの回答を求められて、何やら書いた気がしますが、例えばネット注文に関しても「それをどこで食べるのか」「どうして店で食べないのか」を訊くのはいいヒントになるでしょうね。もし「会社に戻ってデスクで食べる」が多いなら、その店舗はそういったニーズに真正面から答えていくのか、それとも店内で仕事も継続できるように座席の間に敷居を立て、コンセントを設置し、ウェットティッシュを用意（モスって手がソースでベトベトになるじゃないですか）するのか、もしくは……。など。
もう色々とやってるのかも知れませんけど、それにしてはネット注文（モスカードも）のメリットが、モスカードがゴールドランクの僕にとってもあんまり感じられませんよ、という、モスのファンなりの、好きだからこそもっと頑張ってほしいというエールでした。